Abdou Salam

About

Je suis un maître des saveurs je crée des pâtisseries innovantes et délicieuses Gestion de l'équipe,je dirige l'équipe de pâtissiers et organise les tâches Veille à la qualité et la préparation des ingrédients Réalisation de pièces montées,crée des pièces montées spectaculaires pour les événements Soigne la décoration et la présentation des pâtisseries Contrôle de la qualité,assure la qualité et la fraîcheur des produits Gère les stocks d'ingrédients et de matériel Innovation et expérimentation,teste de nouvelles techniques et ingrédients Formation et mentorat,forme et encadre les jeunes pâtissiers Gère les commandes et les livraisons Chef pâtissier,je suis un artiste et un technicien de la pâtisserie 😊

Experience

8 ans en tant que pâtissier à la boulangerie-pâtisserie du complexe Fontana à Yaoundé 12 ans d'expériences à date

Skills